Fialka – jedlé kvety

Kvetináč: 7x7cm

Fialky sú známe nielen pre svoje krásne kvety, ale niektoré druhy fialiek majú aj jedlé kvety. Tu sú 3 zaujímavosti o jedlých kvetoch fialky:

Kulinárske využitie: Jedlé kvety fialky sa často používajú ako dekoračný prvok v kuchyni. Ich jemný, kvetinový aróma a farebné lístky môžu byť vynikajúcim doplnkom do jedál, dezertov, nápojov a dokonca aj do šalátov. Fialky sa používajú aj ako základ pre prípravu esenciálneho oleja a sirupov.

Rôzne druhy jedlých kvetov: Existuje niekoľko druhov fialiek, ktoré majú jedlé kvety. Medzi najznámejšie patrí fialka lesná (Viola odorata), ktorá je tradične používaná v kuchyni pre svoje aromatické kvety s výraznou vôňou. Okrem toho existujú aj iné druhy fialiek, ktoré sa môžu konzumovať, ako napríklad fialka tricolor (Viola tricolor) a fialka žltá (Viola lutea).

Použitie vo varení a pečení: Jedlé kvety fialky sa môžu použiť na rôzne spôsoby v kuchyni. Môžu byť pridávané do cestovín, omáčok, polievok, koláčov, zákuskov a ďalších jedál na zvýraznenie chuti a vytvorenie atraktívneho vzhľadu. Fialky môžu byť tiež krásnym ozdobným prvkom na zdobenie torty, zmrzliny alebo cukrárskeho diela.