Majorana hortensis ´Venezia´

Latinský názov: Majorana hortensis

Slovenský názov: Majorán záhradný

Stanovisko: slnečné

Nároky na vlahu: stredná

Veľkosť kvetináča: 7x7cm

Majorán záhradný, známy aj ako Origanum majorana, je aromatická bylinka, ktorá sa používa nielen ako korenie v kuchyni, ale aj na liečebné účely. Tu sú 3 zaujímavé fakty o majoráne záhradnom:

Kulinárske použitie: Majorán záhradný je známy svojou výraznou arómou a chuťou, a je hojnou zložkou v mnohých kuchynských receptoch. Používa sa na dochutenie mäsových jedál, omáčok, polievok, zemiakov, pečiva a ďalších jedál. Má jemnú, sladko-pikantnú chuť, ktorá sa dobre hodí k mnohým pokrmom. V tradičnej stredozemská kuchyni je majorán záhradný často používaný v paradajkových omáčkach a pripravovaných zeleninových jedlách.

Liečebné vlastnosti: Majorán záhradný má aj niekoľko liečebných vlastností. Obsahuje éterické oleje, flavonoidy a iné bioaktívne zlúčeniny, ktoré mu pridávajú antioxidačné, protizápalové a antiseptické účinky. Majorán sa používa v tradičnej medicíne na liečbu rôznych zdravotných problémov, ako sú tráviace ťažkosti, bolesti hlavy, zažívacie problémy, dýchacie infekcie a nespavosť. Má tiež upokojujúci účinok a pomáha zmierniť stres a úzkosť.

Pestovanie a vzhľad: Majorán záhradný je bylinka s pomerne jednoduchou starostlivosťou a pestuje sa vo vyhrievaných oblastiach po celom svete. Je to viacročná rastlina s drobnými listami a ružovými kvetmi, ktoré prilákajú včely a iné opeľovače. Majorán preferuje slnečné a dobre priepustné stanovisko a mierne vlhkú pôdu. Je často pestovaný vo vyvýšených záhonoch, kvetinových kvetináčoch alebo záhradných záhonoch.